欢迎您进入北京金盈质厨环保科技有限公司官网!

北京金盈质厨环保科技有限公司

高端厨房工程服务专家

商用厨房设备整体解决方案服务商

全国免费咨询热线15810312567

当前位置:主页»新闻动态»公司新闻»

选择商用厨房厨房设备必备的六大标准

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-03-14 19:02

一、考虑多方面成本费用

想到费用人们只考虑买价,这是极不全面的,由此引起的后患很大,全面考虑问题的方式应该是考虑费用,它包括以下几个方面:买价、安装费用、运费、保险和包装费用、修理费用、经营成本等等。

二、性能和价格成正比

主要是看厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致,能不能达到要求,同时要看指标能维持多长时间,性能和价格要成正比。

三、安全和卫生都有保障

厨房设备在安全方面要考虑到操作人员使用是否安全并有防止各种事故发生的保护装置,如自动断电、自动停机、自动报警和接地线。在卫生方面,炊事机械应该由不发生毒性迁移的材料制成,内壁应该由不锈钢板制成,严格禁止在设备内壁使用镀锌板或刷油漆。

四、厨房设备使用方便

餐厅员工流动性大,厨房的员工文化程度参差不齐,所以尽可能选择使用较方便的厨房设备,不需要什么特定知识和技术便可以使用并容易修理的。

五、节能效果好能量消耗量低

由于国家对排放等调控力度越来越大,节能性已经成为一种主流,节能性好的厨房设备,热效率高、能源利用率高,使得能量消耗量低。

六.为自动化控制留有余地

在现代餐厅中,计算机控制势在必行,所以在购置厨房设备时,应考虑到是否配有计算机控制接口,以避免日后设备控制中的麻烦。

推荐产品