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厨房设备的设计要遵循什么原则呢?

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-11-05 14:01
     商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。选择工艺成熟的餐厅厨房炉具,在管道,风机,开关各方面都需要精良的产品会比较好。
 

 
    厨房设备装置的验收。无松动、前倾等明显质量缺陷,厨房设备装置同基层的连接必需符合国家有关规范要求。厨具与基层墙面连接牢固。各种管线及检测口预留位置正确,缝隙小于3毫米。厨具整体清洁,无污染,台面、门扇符合设计要求。配件应齐全并安装牢固。
 
    餐厅厨房炉具的选择格外重要,因为这关系着餐厅的经营和安全。商用灶具属于酒店、餐厅厨房中的耐用品,购买时要了解产品的保修期限、保修范围等相关的售后服务是否完善,生产厂家在本地区是否设有办事处或维修点,以确保购买产品后遇到问题可以得到解决。

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